应用方案

应用方案一：麻辣劲爆

1：底料：经典老火锅底料+经典老火锅油+水 （1:3:5）

2：辅料：新一代干辣椒段40克，红花椒20克，姜片15克，小葱段 15克 ，醪糟20克，生牛油100克

应用方案二：浓郁糊香

1：底料：经典老火锅底料+糊香火锅油+水 （1:3:5）

2：辅料：新一代干辣椒段40克，红花椒20克，姜片15克，小葱段 15克 ，醪糟20克，生牛油100克

应用方案三：口口麻香

1：底料：经典老火锅底料+醇香火锅油+水 （1:3:5）

2：辅料：干辣椒节40克，姜片15克，小葱段 15克 ，醪糟20克，生牛油100克

应用特点

麻辣劲爆 ：色泽红亮，麻辣劲爆，复合香辛香气突出，味道厚重饱满，香辣够味，香料味突出

浓郁糊香：色泽红亮，麻辣劲爆，味道厚重饱满，糊香风味带香辛料味

口口麻香：麻味非常突出，麻辣够味，香料味突出